Vannet - fra rensing til ionisering
Det levende vannet.
Konsekvens av for mye syre!
For å nøytralisere syre produserer kroppen kjemiske forbindelser som kalles buffere.De alkaliske mineralene inngår som en sentral del av disse pH-bufferene. Fra kostenfår vi flest alkaliske mineraler fra frukt og grønnsaker.Hvis syrepåkjenningen derimot er stor og tilførselen av alkaliske mineraler er begrenset,oppstår det alarmberedskap. For å beskytte vitale organer mot syren kan kroppen lagre storemengder vann for å fortynne denEt synlig tegn på for mye syre er derfor at vi blir oppblåste og får oppsvulmete overarmer oglår – eller det som gjerne kalles cellulitt.
Kroppen kan også stjele alkaliske mineraler fra kroppens organer for å nøytralisere syren
Hvis kroppen f.eks. fjerner natrium fra magen, går det ut over produksjonen av magesyre.
Hvis den fjerner natrium fra gallen blir gallen sur. Sur galle skaper slimaktig plakk i tarmen
og kan ifølge naturmedisinere relateres til tarmsykdommer som kolitt og kreft. Hvis kalium tas
fra hjerte kan hjertesykdom oppstå. Benvev er kroppens største kalsiumkilde. Ved å tære på disse reservene blir vi mer skjøre i benen og utvikler osteporose.
Sure salter.
Kroppen kan også beskytte seg mot syreoverskudd ved å omdanne syren til salter som den deponerer på steder hvor de gjør minst skade, som muskler, ledd og fettvev. I den enkelte celle gjør saltene cellestrukturen mer stiv og mindre fleksibel. I blodcellene fører det til dårligere blodflyt, spesielt i de minste kapilærene hvor det bare passerer en blodcelle i gangen.En av følgene er svekket nærings- og avfallstransport i huden. Deponering av salter i underhudsfettvevet kan også svekke sirkulasjonen i huden samt tilgrensende områder. For buken sin del fører det til dårligere sirkulasjon rundt innvollsorganene.Nyrene forskånes heller ikke for saltdannelse – nyrestein er salter av urinsyre (fosfater og urater). Hvis saltene havner i leddene forårsaker det slitasje og leddgikt og i musklene stivhet og smerter. De fleste har vel erfart hvor stiv og støl man kan bli etter en solid treningsøkt på et dårlig treningsgrunnlag – det skyldes melkesyren som hoper seg opp i musklene. Smerter i muskelvevet er også symptomer ved fibromyalgi som er en ”bløtdelsrevmatisme” som typisk rammer kvinner. Flere indikasjoner tyder på at lidelsen kan knyttes til et surt indre miljø.Innledningsvis nevnte vi en undersøkelse som viser at muskelsmerter er mer utbredt i områder med surt drikkevann.Kuren som foreskrives på mange vegetariske helsesenter er å bytte ut syredannende mat som kjøtt, fisk, kaffe og melk med grønnsaker og urtetet, og det gir ofte gode resultater.
Aldringsprosessen
Syreinntoleransen er individuell, og alle rammes ikke like spesifikt.
Effekten av syre slipper likevel ingen unna – kanskje er det en
fundamental aldringsfaktor.
Aldring starter fra dag en med vårt stressfulle og brutale møte med
verden. Stress kan være mer syredannende enn syredannende mat. Sure forbindelser dannes også fra selve matforbrenningen, selv om maten har overskudd av basedannende mineraler som kan inngå i syrenøytraliserende buffere. De mest kjente produktene fra matforbrenningen er eddiksyre (acetat)
melkesyre, kolesterol, karbonsyre, urinsyre, fettsyrer og ammoniakk. Av disse er alle untatt sistnevnte sure organiske forbindelser.
Vi er fortsatt svært alkaliske i vår tidlige barndom. Vi hinker, hopper og faller med stor fleksibilitet, mens gamle mennesker ofte går som om de var satt i lenker.
Fenomenet kan også måles på urinen som har en pH-verdi på 8-9 når vi fødes for deretter å synke.
